Lebensmittel
Um die wertvolle Ware bestmöglich zu kühlen, müssen sowohl Temperatur als auch Luftfeuchtigkeit genau an das gelagerte Gut angepasst werden. Egal ob Gemüse, Fleisch, Fisch oder auch ungewöhnlichere Produkte – wir berechnen für Sie die ideale Kühlkapazität und wählen auch die passenden Komponenten aus.
Kühlhäuser und Kühlzellen
Die Lagerung von Waren bedarf oft hochwertige Technik. Dazu gehören Kühlzellen mit guten Isolierwerten, ausreichend dimensionierter Kühltechnik, Regelungstechnik, Luftbefeuchtung und dem Wissen wie die Einlagerung ma besten gemacht werden sollte. Mehr lesen
Wir dürfen als Kältefachfirma auf jahrzehntelange Erfahrung im Bau von Kühlhäuser und deren technischer Bestückung zurückgreifen. Von der Wahl der richtigen Verdampfer über die Wahl des richtigen Kühlmittels, der Vorbereitung einer Wärmerückgewinnung bis hin zur hochwertigen Regelungstechnik mit energiesparenden Schaltmodi wird alles von uns für Sie berechnet und abgestimmt. Im Vordergrund steht immer Ihr Produkt und dessen bestmöglich Lagerung.
Verkaufsflächen Kühlung
Das Auge ist mit. Entsprechend sollte der Rahmen für die präsentierten Waren gleichzeitig die besten Bedienungen für Verkaufsprodukte bieten. Mehr lesen
Neben dem ansprechenden Look sollten die Kühlmöbel auch für das zu kühlende Gut geeignet sein. So haben Fleischtheken weitaus andere Anforderungen zu erfüllen als Theken mit verpackter Ware. Dies beginnt bei der richtigen Lichtfarbe je nach Produkt und nicht bis hin zur Luftführung und Luftfeuchtigkeit die in der Theke herrscht. Wird die Ware nicht richtig gekühlt kann das Fleisch trocken werden und eine unappetitliche Optik bekommen. Käse kann durch seine Ausstoß von Ammoniak die Verdampfer frühzeitig beschädigen und zu Undichtheiten führen. Möbel ist eben nich gleich Möbel – lassen Sie sich von uns beraten.
Temperatur Überwachung
Für den Wiederverkauf von Lebensmitteln wird oft eine durchgängige Aufzeichnung und Prüfung der Lagertemperaturen gefordert. Gleichzeitig ist auch den Betreiber des Kühlhauses praktisch den Kühlverlauf beobachten zu können. Mehr lesen
Temperaturaufzeichungssysteme gibt es in unterschiedlichen Ausführung: von fix verkabelten über im Wlan befindlichen Sendern bis hin zu stationären Logger die nach Bedarf am Rechner eingelesen werden. Wir helfen Ihnen bei der Wahl des richtigen Systems, bei der Kostenerhebung der jeweiligen Variante und auch gerne bei der Auswertung Ihrer Daten. Bei den meisten Systemen kann auch eine Alarmierungsfunktion genützt werden die je nach Herstellung und Anbindung ein SMS oder ein Email an den Kühlhausbesitzer im Störungsfall übermittelt.